お料理
「ひご山麓」では、良質な食材を日々仕入れ、また素材の良さを見極め、食材を活かす料理を心がけております。郷土料理と店主こだわりの創作料理が自慢のお店です。
アラカルトメニュー以外にもコース料理（¥3.500～）や飲み放題コース（\4.000～）もご用意しております。料理の内容やご要望などございましたらお気軽にご相談ください。
コースメニュー
゜◎○お得な期間限定！！ 歓送迎会割引プラン（※前日までの予約 4名様～）○◎゜
※飲み放題コースのご予約時「ホームページを見た」で、ひご山麓でしか味わえない「馬肉のローストホース」をサービス致します！！（平日限定コースを除く）
★平日限定コース♪【飲み放題２h 全６品】 4,320円⇒4,000円
○海鮮カルパッチョ
○チキン南蛮
○店主オススメ２品
○串揚げ盛り合わせ
○ごはん物
★一番人気‼山麓歓送迎会特別プラン♪【飲み放題２h 全７品】 5,400円⇒5,000円
○小鉢
○お造り
○サラダ
○店主オススメ１品
○旬の串揚げ盛り合わせ
○もろみチーズと酒肴の盛り合わせ
○ごはん物
★超お得‼特別割引‼歓送迎会プラチナコース♪【飲み放題２h 全8品】 7,560円⇒6,000円
※新鮮なこだわり食材のみを使うので、仕入れにより内容が変更になる場合があります。
（注意：「平日限定コース」と「山麓歓送迎会特別プラン」は、現金でお支払いの場合のみ消費税分をサービスさせて頂いております。カードでお支払いの場合は消費税分を頂いております。又、「プラチナコース」をカードでお支払いされる場合は6,480円でございます。ご了承くださいませ。）
○●〇お料理のみのコース〇●○ （※前日までのご予約 ４名様～）
+1500円で飲み放題（120分）も付けられます。
■「旬菜 ひご山麓コース」 8品 5,000円（税抜き）
〇先付
〇お造り
〇焼物
○椀物
〇油物
〇酒肴
〇ご飯物
〇デザート
■「特選！春の味覚コース」 １０品 6,000円（税抜き）
■「極。春の味覚コース」 １０品 8,000円（税抜き）
★店主おまかせ料理（3,500円 全５品～ご要望に応じてお承り致します。）
〇お刺身、お魚料理、お肉料理、酒菜など、旬な食材をふんだんに使い「ひご山麓」でしか味わえない絶品料理をご準備致します。
新鮮な食材のみを使用しますので、仕入れによって内容が変わります。ご要望等ございましたら、ご予約時にご相談ください。出来る限りお応えさせて頂きます。
その他、各種コースを取り揃えています。予約時などにご相談ください。
＊＊＊＊＊コースを指定しない席のみの予約も承っています。＊＊＊＊＊
料理メニュー
☆☆☆☆☆ お肉料理 ☆☆☆☆☆
-
和牛リブロースのあぶり焼き ~甘辛ダレと粒山椒で～ 1,800円 ＊熊本名物の赤牛ロースを豪快にあぶり焼き！柔らかくジューシーな味わいです。
-
旭志・大津のブランド豚 あそび豚の香味焼き 980円
-
ひご山麓特製！！豚スペアリブ 380円（１本）
☆☆☆☆☆ お刺身料理 ☆☆☆☆☆
-
市場直送 刺身盛合せ（ 1人前） 1,200円
-
天草産赤うに 天然わさび添え 1,400円
-
天草産生うにと鱧のあぶり ～夏野菜を添えて～ 1,400円
-
長崎産あじ 香酢〆め 1,400円
- 有明産しゃく 梅酢みそ ～いちじくと胡瓜で～ 880円
- くじら さえずり ～生姜醤油で～ 1,200円
☆☆☆☆☆ 一品料理 ☆☆☆☆☆
郷土料理はもちろん、季節の旬な食材に「ひご山麓」のコンセプトである『もうひと手間』を加えた店主自慢の料理が味わえます。
☆☆☆☆☆ 焼き物料理 ☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆ 揚げ物料理 ☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆ ご飯もの ☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆ デザート ☆☆☆☆☆
- マンゴーソルベ 400円